Ben Nevis 2014 / 8 Years / The Collaboration

Dieser aussergewöhnliche Ben Nevis 1997 wurde exklusiv für die Schweiz ausgewählt und als Teil der Serie «The Collaboration» abgefüllt. Nach 27 Jahren Reifung im Eichenfass entstanden lediglich 258 einzeln nummerierte Flaschen – eine seltene Gelegenheit, einen besonders ausdrucksstarken und hervorragend gereiften Ben Nevis in natürlicher Fassstärke zu entdecken.Die Ben Nevis Distillery liegt am Fuss des gleichnamigen Berges bei Fort William in den schottischen Highlands. Ihre Whiskys sind für einen unverwechselbar kräftigen Charakter bekannt: ölig, wachsartig, mineralisch und von reifen Früchten geprägt. Gerade lang gereifte Abfüllungen entwickeln häufig eine faszinierende Verbindung aus tropischer Frucht, markanter Würze und rustikalen, beinahe industriellen Noten.Destilliert im August 1997, reifte dieser Single Malt während 27 Jahren in einem einzelnen Eichenfass. Das Fass mit der Nummer COLBN02 begleitete den Whisky über mehr als ein Vierteljahrhundert, ohne den eigenständigen Brennereicharakter zu überdecken. Die Abfüllung erfolgte im September 2024 in natürlicher Fassstärke von 48.2 Volumenprozent.In der Nase verbindet sich üppige tropische Frucht mit dem typischen wachsartigen Charakter alter Ben-Nevis-Abfüllungen. Ananas, Passionsfrucht, Papaya und Kokos treffen auf Bienenwachs, grüne Walnüsse, Tabak und feines Leder. Mit etwas Zeit treten Orangenschale, Kräuter und eine dezente Senfnote hervor.Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig, ölig und erstaunlich lebendig. Orangenmarmelade, kandierte Zitrusschalen und exotische Früchte werden von Tabak, Walnüssen und einer markanten mineralischen Würze begleitet. Die lange Reifezeit sorgt für Tiefe und Komplexität, während die zurückhaltende Holznote dem kraftvollen Destillat genügend Raum lässt.Whiskyfun zeichnete diese Abfüllung mit 91 Punkten aus und hob ihren eigenwilligen, charakterstarken Stil sowie die Nähe zu alten Springbank-Abfüllungen hervor. Ein anspruchsvoller Highland Single Malt für Liebhaber klassischer, ungeschliffener Whiskys mit ausgeprägter Persönlichkeit.Der Ben Nevis 1997 wurde weder kühlfiltriert noch gefärbt. Seine natürliche Farbe, die Fassstärke und die streng limitierte Auflage machen ihn zu einer spannenden Rarität für Kenner und Sammler.Tasting NotesNase: Reife Ananas, Passionsfrucht, Papaya und Kokos eröffnen das Bouquet. Dahinter folgen Bienenwachs, grüne Walnüsse, Tabak und altes Leder. Orangenschale, getrocknete Kräuter, eine Spur Senf und dezentes Eichenholz verleihen zusätzliche Tiefe.Gaumen: Vollmundig, ölig und lebendig mit Orangenmarmelade, kandierten Zitrusschalen und tropischen Früchten. Dazu kommen Tabak, Walnüsse, Bienenwachs und eine angenehm mineralische Würze. Feine Kräuternoten und zurückhaltendes Eichenholz runden den komplexen Geschmack ab.Abgang: Lang, wärmend und zunehmend trocken mit Bitterorangen, Lakritze, grünen Walnüssen und einer feinen Hopfennote. Würziges Eichenholz und dunkler Tabak bleiben elegant zurück.Key FactsHighland Single Malt Scotch WhiskyBrennerei: Ben Nevis DistillerySerie: The CollaborationExklusiv für die Schweiz ausgewähltDestilliert: August 1997Abgefüllt: September 2024Alter: 27 JahreReifung: EichenfassFassnummer: COLBN02Alkoholgehalt: 48.2 % Vol.Abfüllung in natürlicher FassstärkeInhalt: 70 clLimitiert auf 258 FlaschenSingle-Cask-AbfüllungNicht kühlfiltriertOhne FarbstoffVon Whiskyfun mit 91 Punkten bewertet

Highland Single Malt Scotch Whisky from Ben Nevis Distillery - distilled 1997 - bottled 2024 - matured for 27 years in an oak cask - limited single cask edition of only 258 bottles - bottled at natural cask strength 48.2% - natürliche Farbe - keine Kühlfiltration - abgefüllt von uns, dem Whisky Shop Neumarkt für die The Collaboration Serie.Tasting Notes:Nase: Der Whisky eröffnet mit einer komplexen Aromatik, die tropische Früchte wie Ananas, Kokosnuss und Passionsfrucht in den Vordergrund stellt. Diese fruchtigen Noten werden harmonisch ergänzt durch den für alte Ben Nevis Whiskys typischen Bienenwachsduft, der eine angenehme Cremigkeit verleiht. Ein subtiler Hauch von Eiche rundet das Bouquet ab und fügt eine elegante Tiefe hinzu. Palate: Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges und komplexes Geschmackserlebnis. Die süsse Orangenkonfitüre harmoniert perfekt mit den tropischen Früchten aus der Nase und verstärkt deren Präsenz. Trotz des relativ niedrigen Alkoholgehalts von 48.2% zeigt sich der Whisky frisch und lebendig, mit klaren Eichennoten, die dem Ganzen Struktur verleihen. Eine feine Würze schwingt im Hintergrund mit und sorgt für zusätzliche Komplexität. Finish: Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Süsse, begleitet von einem Hauch Süssholz und einer dezenten Eichenwürze. Die Aromen verweilen angenehm auf der Zunge und laden dazu ein, immer wieder zu kosten. Fazit: Dieser 27-jährige Ben Nevis ist sowohl für kalte Winterabende als auch für warme Sommernächte geeignet. Er bietet alles, was einen hervorragenden Whisky ausmacht: Komplexität, Balance und eine verführerische Aromatik, die Geniesser begeistert. Ein wahrhaft bemerkenswerter Tropfen!The Collaboration: Bei The Collaboration handelt sich immer um stark limitierte Single Cask Whiskys, welche durch Reto Stöckli persönlich ausgewählt und exklusiv für die Schweiz abgefüllt wurden. An die Fässer für die Collaboration Serie kommt Reto durch Kontakte, welche er während seiner 4-jährigen Tätigkeit in der schottischen Whiskyindustrie in Glasgow aufgebaut hat. Selbstverständlich sind die Whiskys nie gefärbt oder kühlfiltriert. The Collaboration - authentisch und charismatisch.